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Boletín No. 1
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El aumento en la población y el mejoramiento de la dieta en las últimas décadas han provocado un crecimiento en el consumo de los alimentos ricos en proteínas, como carnes, frutas y verduras. Debido a esta situación el consumo de cárnicos ha crecido de manera constante durante los últimos 30 años y solo una vez en este período ha disminuido.
Los precios de las cosechas se mantienen por arriba de sus niveles históricos; debido a la fuerte demanda mundial de granos y una histórica caída de los inventarios de trigo y cereales, retando a los productores y ayudando a elevar los precios de los cultivos.
Ofrecemos gráficas de los inventarios mundiales de granos que indican que la oferta de granos continuará limitada a corto plazo.
Presentamos información sobre el crecimiento del uso de fertilizantes a nivel mundial a largo plazo. El consumo de fertilizante ha seguido una fuerte tendencia a la alza por el apoyo de un crecimiento constante de la demanda mundial de alimentos.
Asimismo brindamos información sobre las perspectivas del fosfato y la concentración de reservas de roca de alta calidad. Señalamos los países productores e importadores de roca fosfórica. Su oferta y lo limitado de los yacimiento minerales.
Hacemos un breve análisis del horizonte de la industria en EE.UU. y México y estimamos las tendencias económicas con indicadores financieros.
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Boletín No. 2
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Mostramos el perfil del mercado de fertilizantes y los cinco países que representan aproximadamente dos terceras partes del consumo mundial. El reto de China y La India de alimentar el 37% de la población mundial usando el 21% de la tierra cultivable.
Los inventarios de DAP y MAP fertilizantes fosfatados que aportan nitrógeno y fósforo a las tierras cultivables, se encuentran por debajo del promedio de los últimos años, sus precios se mantienen en el primer trimestre del 2010 y su demanda de exportación se ha fortalecido.
Los mercados de fosfatos pudieran ajustarse significativamente en el mediano plazo, presentamos una artículo de la capacidad versus producción del ácido fosfórico. Sin embargo el desequilibrio de la aplicación de potasio no puede ser sostenible.
Seremos testigos de las primeras pruebas comerciales de productos que usen nuevas tecnologías energéticas más amigables con el medio ambiente.
Los productos agropecuarios y cárnicos presentan incrementos ante la mayor demanda de China y La India.
Se subraya que el crecimiento sectorial mundial será encabezado por regiones de América latina y Europa Occidental.
Un análisis de perspectivas del peso frente al dólar. Precios de la mezcla mexicana de petróleo de exportación. Estimaciones sobre la tendencia inflacionaria.
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Boletín No. 3
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Ofrecemos un vistazo rápido al mercado y su situación mundial. Gracias al tamaño de India y China y a su fuerte integración a la economía global, estos dos países son cada vez más importantes. La fuerza de sus economías es evidente y se espera que su creciente demanda por mejores dietas y productos modernos contribuya a terminar la recesión.
Mostramos un análisis de los jugadores principales en la industria agropecuaria global. Un breve estudio de sus poblaciones, su capacidad de producción, el uso de fertilizantes, su impulso a los biocombustibles, el consumo de cárnicos y vegetables, demuestra porque están en la jugada mundial.
La fuerte economía en granos y los mejores márgenes en las principales cosechan generan confianza en los productores que se espera reactiven el uso de fertilizantes.
El artículo anterior nos lleva a hablar sobre la productividad de los suelos es un tema que no podemos olvidar por el impacto directo en la alimentación mundial y el compromiso que tenemos de reemplazar los nutrientes a la tierra.
Asimismo presentamos el pronóstico del precio de fosfato para consumo agropecuario que se espera se incremente por el déficit de materias primas y comentamos en término de oferta la poca disponibilidad de fertilizantes fosfatados.
Comparativos de utilidad para una administración económica consciente, con estimaciones financieras generales, un horizonte cambiario y algunos datos sobre inflación.
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Boletín No. 4 - Mayo 2010
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Los requerimientos de nuestros clientes para cumplir con normas y reglamentaciones en esta era de globalización de mercados, como trazabilidad en los alimentos, exigen de industrias proveedoras como VIMIFOS, un constante acercamiento a sus necesidades de información, para estar en condiciones de manera conjunta de salvar obstáculos que impone el nuevo entorno.
Asimismo lo dinámico y volátil de los mercados de commodities y otras materias primas importantes para nuestro sector, merece una cuidadosa atención y seguimiento de su evolución, por lo que estaremos comprometidos a informar y analizar sus perspectivas de oferta y demanda.
México como país joven en su composición demográfica, ofrece grandes oportunidades para el sector alimentos y por ello la importancia de un seguimiento eficaz y oportuno de las tendencias de nuestra economía. Ante un escenario financiero global tan complejo, México se prepara para protegerse en caso de agudizarse la crisis europea, y se apoya en su fortaleza macroeconómica reconocida en los mercados internacionales de capital.
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Boletín No. 5 - Julio 2010
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El uso de etanol como combustible es un tema interesante y de debate. Como recurso renovable puede convertirse en una opción importante a medida que nos acercamos al fin de otras fuentes no renovables como el petróleo o gas natural. En un plazo de tiempo no muy largo, el uso del etanol puede extenderse, creando economías de escala que logren no solo abaratar costos, sino también mejorar el balance de los energéticos. Importante también es analizar cuidadosamente algunos commodities y materias primas, prestando atención de su evolución por lo que brindamos perspectivas de oferta y demanda.
En esta edición, compartimos con ustedes información relevante de trazabilidad en los alimentos para cumplir con las normas y reglamentaciones y contribuir al fortalecimiento de los sistemas de inocuidad alimentaria. Abordaremos la interesante situación de los precios en la industria del camarón de cultivo. La crisis parece haber pasado en la Industria Camaronera Mundial, particularmente en Estados Unidos. Un cúmulo de factores como sequías, enfermedades, el problema de captura en el Golfo de México, ha generado un incremento notable en los precios del camarón de cultivo. México, y en particular el Estado de Sonora, se han convertido en el principal proveedor de camarón de tallas grandes del mercado americano. La producción en las regiones en donde factores como las enfermedades harán un año difícil para algunos y un año importante en ingresos para otros.
El motor de crecimiento de la economía mundial continúa recuperándose sólidamente como consecuencia de la demanda externa, en especial de las exportaciones de manufacturas. En relación a la demanda interna, se espera su recuperación, se ha observado una importante incremento en la creación de empleos. Analistas opinan que la tendencia de la inflación en la economía mexicana tenderá a revertirse y cerrar el año en niveles de 5%, tomando en cuenta que los motivos de la tendencia a la baja en los precios agrícolas son más coyunturales y temporales que una consecuencia de cambio en la parte estructural.
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Boletín No. 6 - Septiembre 2010
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La existencia de sistemas de control de los alimentos es condición esencial para proteger la salud y seguridad de los consumidores; en el nuevo entorno mundial de comercio es también fundamental para que los países exportadores e importadores puedan garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos exportados y obliga a los importadores se apeguen, adopten y observen los requisitos nacionales de control.
El crecimiento y la actividad agrícola serán dinámicas en gran parte de América Latina y Asia. Por lo que compartimos el panorama de las tendencias recientes en el mercado mundial de alimentos, su situación actual y los posibles escenarios de corto plazo para los productos agrícolas y pecuarios.
Asimismo la demanda de materias primas como la harina de pescado seguirá en crecimiento, mientras la oferta continúa su reducción. La evolución de los commodities en el mercado es muy importante para nuestro sector por lo estaremos informando y analizando su comportamiento.
Compartimos un artículo de gran interés sobre el inicio de CME Group, el mayor y más diversificado mercado de derivados del mundo, con alianzas recientes con una de las principales bolsas de valores y futuros del mundo.
La acuicultura, posiblemente el sector de producción de alimentos de crecimiento más acelerado, hoy representa casi el 50% de los productos pesqueros mundiales destinados a la alimentación. La necesidad de intercambio de información fiable sobre todo en los temas relacionados con la pesca, producción y precios está adquiriendo una importancia decisiva para la gestión responsable de esta actividad.
Ofrecemos un artículo que muestra un rápido vistazo sobre las reservas internacionales del Banco de México y la situación actual de industria automovilística en México.
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Boletín No. 7 - Noviembre 2010
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En las últimas décadas, las Industrias de Alimentos y las Instituciones
Gubernamentales que regulan el control de los alimentos a nivel
mundial, promueven la aplicación del sistema de Análisis de Peligros
y de Puntos Críticos de Control (HACCP) a la gestión de la inocuidad
de los alimentos; sistema que debe estar armonizado con la aplicación
obligatoria del Programa de Prerrequisitos.
Asimismo, en este número ofrecemos información necesaria para
comprender el funcionamiento de los Mercados de Futuros, quiénes
y por qué utilizan los Mercados, sus diferentes necesidades y
expectativas, cuál es su función, qué tipo de cobertura nos interesa,
entre otros.
Por otro lado consideramos importante compartir un panorama
agrícola y pecuario. El crecimiento de la población mundial multiplica
las necesidades alimentarias, la oferta y la demanda de granos como
trigo, maíz, soya y cárnicos se presentan suficientemente equilibradas,
la volatilidad de los cambios climáticos, la de precios y minimizar
sus riesgos, la necesidad de innovar para integrar positivamente
los criterios medioambientales. Este contexto genera preguntas,
replanteamientos y necesidad de regular y de evolucionar por parte
de los profesionales agrícolas del mundo entero.
Estas tendencias tendrán una influencia predominante en el
crecimiento de estrategias de negocios y modelo de sustentabilidad
en la cadena de abastecimiento de alimentos.
El favorable desempeño económico que México tendrá en 2011, será
impulsado por una corrección en el consumo interno y una mejoría en
las remesas, además se presumen pronósticos a la baja de inflación,
según el Informe de Inflación de Banxico.
Esperamos cumplir el objetivo de brindarle una herramienta con
información de interés y actualidad que le brinde una rápida visión
de los Agronegocios.
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Boletín No. 8 - Febrero 2011
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El crecimiento de la población mundial multiplica las necesidades
alimentarias, la llegada de los nuevos países emergentes, el dinamismo
asiático, la búsqueda por parte de las explotaciones de un nuevo
equilibrio, la volatibilidad de los cambios, la necesidad de innovar para
integrar positivamente los criterios ambientales se convierte en el actual
panorama agrícola mundial.
Por otro lado, este entorno es muy favorable para los agricultores, que los
alienta a maximizar la producción a través de la fertilización adecuada
y otras prácticas mejores y son los precios lo que se convierten en su
desafío a largo plazo, de satisfacer la creciente demanda de alimentos.
Los precios aumentarán impulsados por una combinación de factores:
una desaceleración en la productividad de algunas regiones causadas
por el cambio climático como multiplicador de amenazas, así como un
incremento de la demanda por el aumento de la población y el ingreso.
Asimismo presentamos un tema sobre las reservas mundiales de cereales,
que contrariamente a las predicciones iniciales, descenderán de forma
perceptible. Todo apunta a un déficit inesperado, la proporción de
inventario versus consumo del maíz mundial se reduce a pesar de la
producción récord.
Beneficios para algunos, pérdidas para otros, esa parece ser la definición
exacta de lo que deja la última gran escalada de precios de las materias
primas en especial granos y commodities. Los precios de estas materias
primas presionan a la inflación en China; que llega a tomar medidas para
enfriar su economía e impacto en los mercados.
Al mismo tiempo, economías latinoamericanas como Perú, considerada
“mercado emergente avanzado” por su éxito macroeconómico, tienen
que sacar provecho del intenso crecimiento económico impulsado en
parte por la demanda china de commodities para mejorar su desarrollo
social.
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