Relación del Calentamiento Global y el Sector Pecuario  

La concentración de gases derivados de la actividad humana se encuentra estrechamente relacionada con los cambios climáticos y sus consecuencias. Si bien el efecto invernadero con su naturaleza de mantener el equilibrio del clima en la superficie de la tierra ha facilitado la retención de la energía solar (manteniendo la temperatura idónea para la preservación de la vida); los responsables de la intensificación de este fenómeno natural es en gran medida el uso de combustibles fósiles, los cuales provocan la sobreproducción de CO2. La consecuencia es entonces que se retiene más radiación solar, lo que aumenta la temperatura causando incendios y ondas de calor.

Hablamos del impacto de las actividades humanas en el cambio climático, pero es necesario realizar una clasificación de dichas actividades para conocer el problema a fondo y así encontrar soluciones eficaces. En materia del Sector Pecuario y sus repercusiones en el medio ambiente, se han realizado una serie de investigaciones por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), las cuales ha arrojado diversas deducciones que resultan claves para la toma de decisiones a favor de la mejora ambiental.

     Un estudio hecho por la FAO a la cadena completa del producto pecuario señala que dicho Sector es responsable del 18% de las emisiones de gases que intensifican el efecto invernadero; sin embargo, así como es negativa su influencia en el medio ambiente, así también, en las mismas magnitudes puede ser benéfica para cambiar los resultados ambientales.

     He aquí donde el Sector Pecuario se encuentra ante una disyuntiva, ya que por un lado cuenta con un alto crecimiento de demanda por parte del mercado nacional y extranjero, pero por otro la constante presión por otorgar un buen servicio ambiental hace que se piense en alternativas para reducir los efectos que sus actividades causan al medio ambiente.