Conoce el costo de crianza de vaquillas de reemplazo.

Datos del Medio Oeste de los EEUU ¿cómo comparan con los tuyos?.

Autor,  J.W. Schroeder,  Especialista en Ganado Lechero
NDSU Servicio de Extensión

Publicado el 10/12/2007
Fuente:   NDSU Extension Service – Dairy Focus  /  Engormix.com
Traducción libre de:  José Zorrilla R.,  asesor externo  VIMIFOS.
Octubre 2007

Toda nuestra discusión se centra en la vaca en producción,  pero ¿Qué hay con las vaquillas de reemplazo?  Ellas también comen¡¡¡¡

El costo de crianza de vaquillas de reemplazo representa del 20 al 25 porciento del costo total de producción de leche.  Información de referencia sobre la conveniencia económica de criar sus propias vaquillas o adquirirlas,  es una oportunidad para considerar posibles áreas de ahorro.  El invertir en la cría de becerras se convierte en un incentivo para desarrollar individuos de alto valor genético y altamente productivos,  en forma tan económica como sea posible en función de la disponibilidad en la granja de mano de obra,  alimentos y facilidades de instalaciones.

El mantener a las becerras de reemplazo sanas y con una tasa de crecimiento adecuada en cada etapa de su desarrollo es un objetivo esencial para justificar la inversión.  El número de vaquillas de reemplazo requeridas para mantener el tamaño del hato tiene un impacto sobre el costo total de su crianza.  De los costos de crianza de las becerras,  los referentes a la alimentación y la mano de obra son los dominantes.

Un estudio en la Universidad de Wisconsin estableció las bases para entender la estructura de costos en la crianza de becerras para las condiciones reinantes en el Medio Oeste de los EEUU.  El estudio señala además el grado de variación entre las 62 granjas consideradas.

El costo promedio de la crianza del nacimiento hasta el primer parto fue de US$1,360,  con un rango de US$922 a US$1,807.  El costo por día del nacimiento hasta antes del parto fue de US$1.69 (de US$1.33 a US$1.94).  Los costos mas altos se registran entre el nacimiento y la semana 9 de edad (edad promedio al destete de 53 días),  con un promedio de US$ 2.78 por becerra al día (de US$1.51 a US$6.75).