EL TEMA DE LOS GRANOS FORRAJEROS: ¿REAJUSTE FACTIBLE?
José Zorrilla R., PhD. Asesor externo de VIMIFOS

“Siempre nos hemos ajustado a cualquier condición” me comentaba un reconocido finalizador de ganado bovino recientemente en Sonora. “Desde la quiebra financiera del ´94-95, la apertura comercial con el TLC y la injusta condición en la que nos colocaron de la noche a la mañana, hasta el monumental incremento en los precios de insumos, sean estos combustibles, electricidad, transporte, sueldos, prestaciones y-o alimenticios y melaza. Entonces, ¿no nos podremos acomodar al incremento del grano?”.

Si nos basamos en la evidencia de la historia, ésta nos indica que una vez más, SI existirá un proceso de reajuste en el sector y el incremento en el precio del grano forrajero, principalmente maíz amarillo, será eventualmente acomodado de alguna manera en los costos de producción y seguiremos produciendo carne de bovino en México, muy en la misma tónica que hasta la fecha.

“Porque además, ya estamos muy acostumbrados a que nuestro sistema de producción esté íntimamente relacionado con el empleo de granos, y el público también, así que pues a seguirle dando”, me insistía nuestro ganadero interlocutor.

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