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Recientemente, investigación en nutrición equina ha revelado una relación entre los programas de alimentación tradicionales para caballos (basados en grano) y muchos desórdenes de salud en equinos. Los programas tradicionales de alimentación para caballos generalmente contienen grandes cantidades (sobre 3 kgs/día) de granos de cereales (avena, maíz, cebada), forrajes de pobre calidad (menos de 8% de proteina y 0.8 Mcal Energía Digestible/lb), y sal, pero no muchos otros importantes minerales y vitaminas. También, muchos dueños de caballos incluyen muchos diferentes suplementos específicos como biotina, Vitamina E, y hierro.
Desafortunadamente, estos programas han conducido a un estado 'normal' donde los caballos son deficientes en algunos nutrientes y sobre alimentados en otros. Y, los caballos que se alimentan con estas raciones con frecuencia sufren de desórdenes tales como cólicos, laminitis, úlceras gástricas y rabdomiólisis; tienen cascos débiles y piel y pelaje de baja calidad. De hecho, encuestas revelan que la principal preocupación de los dueños de caballos son los cólicos, laminitis y cascos débiles. Esto es debido a que los caballos tienen tractos digestivos que están diseñados para procesar forrajes de buena calidad, pero no hacen un buen trabajo procesando forrajes de mala calidad o granos de cereales.
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| Lo caballos requieren entre 14 y 32 Mcal de Energía Digestible (ED) por día,dependiendo del tamaño, clase y actividad. Se espera que los caballos consuman entre 1.5-3% de su peso corporal en alimento por día. Así, por ejemplo, una caballo de 1100 lb. puede comer entre 16.5 y 33 lbs. de alimento por día. Ya que los forrajes contienen de 0.6 a 1.0 Mcal ED /lb., un caballo comiendo 25 lbs. de forraje con ED 0.9 Mcal/lb. puede fácilmente consumir suficiente forraje en un día para proveer 22.5 Mcal de ED. Tanta energía es suficiente para todos excepto para los caballos de trabajo intenso y yeguas lactando. De hecho, muchos caballos obtienen la mayoría de sus requerimientos de energía de los forrajes de buena calidad solamente. |
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| Los alimentos de caballo pueden ser clasificados de acuerdo a su contenido de ED en cuatro categorias: forrajes, fibras fermentables, granos y suplementos grasos. En casos donde se requiere de energía adicional a la que proveen los forrajes, se utilizan las fibras fermentables y los alimentos altos en grasa, así se requiere menos granos de cereales, que son la base de muchos programas de alimentación por tradición o debido a campañas mercadológicas muy eficientes de otros productores de alimento. Los granos contienen entre 15 y 40% mas de ED por libra que los forrajes. De cualquier forma, su mayor contenido de ED usualmente no es necesario, muchos caballos pueden comer suficiente forraje de buena calidad para lograr la mayoría de sus necesidades de energía y las grasas pueden proveer el resto de los requerimientos. |
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